¡¡Consume y calla!! (Investigación) (Spanish Edition) by Ana Isabel Gutiérrez Salegui PDF

By Ana Isabel Gutiérrez Salegui

Bífidos, sirtuínas, fitoestenoles, absorción celular, nanoesferas, palabras mágicas con las que nos bombardean desde los anuncios y los estantes del supermercado. Todo el mundo quiere que nos cuidemos, todos los productos parece que nos ayudan a ello. Sin embargo, a pesar de este aparente conocimiento sobre alimentación y nutrición y del acceso fácil, que no barato, a todos estos compuestos, las principales causas de enfermedad y muerte en nuestra sociedad tienen que ver con lo que comemos y cómo lo hacemos: hipertensión, bulimia, diabetes, colesterol, anorexia y obesidad. Con tantas voces a nuestro alrededor «investigando» para crear alimentos «saludables y funcionales» y cremas que nos hagan parecer eternamente jóvenes, ¿cómo es posible que estas enfermedades se hayan multiplicado hasta extremos epidémicos en las últimas décadas? ¿Estamos haciendo algo mal o estamos siendo engañados por esas mismas empresas que tanto dicen preocuparse por nuestra salud y l. a. de nuestros hijos? Este libro pretende desenmascarar a una industria que, además de lucrarse con ello hasta extremos insospechados, es directamente responsable de «las enfermedades de l. a. sociedad occidental». A través de un minucioso trabajo de análisis del mundo de los angeles publicidad sobre alimentación y cosmética, se intentan desvelar y explicar los trucos a los que recurre l. a. mercadotecnia alimentaria, las verdades a medias, las mentiras completas, las manipulaciones de los resultados de las investigaciones, los vacíos legales que lo permiten, y hacer conscientes a los consumidores de las trampas que tiende l. a. industria y que tan nefastas consecuencias tienen sobre l. a. salud y el bolsillo. Sólo los angeles información combate l. a. manipulación, sólo l. a. educación puede combatir el engaño. Este libro busca ambas cosas, informar y educar.

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by Joseph
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